Bildlöst recept på god köttgryta

Dagens middag skulle enligt veckomatsedeln vara linsgryta men så såg jag att vi hade benfri fläskkotlett i bit, i kylen, som var på sin sista dag enligt märkningen. Bestämde mig för att använda den istället då. Waste not!

Det blev en jättegod gryta av det så jag kluddar ner ett slags recept här.

Ingredienser:

Benfri kotlett i bit (blir förstås bra även med något annat kött), min bit vägde ca 400 gram.
2 tetrapack passerade tomater
2 stora gula lökar
2 stora vitlöksklyftor
1 tärning grönsaksbuljong
4-5 matskedar Thai sweet chili-sås
Salt
Svartpeppar
Grillkrydda
Paprikapulver
Olja att bryna i

Skär köttet i bitar, så där en 2×2 cm eller nåt. Skär lök och vitlök i bitar.
Fräs kött och lök i olja i en gryta lite lätt. Häll på passerade tomater. ”Skölj ur” förpackningarna genom att hälla lite vatten i dem och ruska runt lite, och häll sedan tomat/vattenblandningen i grytan.
Lägg i buljongtärningen och häll i sweet chili-såsen och kryddorna.
Låt puttra, under lock, på låg/medelvärme (jag hade plattan på 5 av 12) i minst 2 timmar.

Vi åt den med ris till, men det är nog lika gott till nästan vilket tillbehör som helst. 🙂

6 reaktioner på ”Bildlöst recept på god köttgryta

  1. Hej Kan inte kommentera på instagram. Så underbart att du äntligen får hjälp. Smärtkliniken kan säkert hjälpa dig att få tillbaka livskvalitet. Ortopeden blir utmärkt, läkare som tidigare stött på liknande problem, är det allra bästa för dig. Kramar från anonym.

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s