Korv Stroganoff special

Det åt vi till middag alldeles nyss, och gott smakade det. Men nån bild, det hanns inte med innan maten var uppäten. 😀

Ungefär så här blev den improviserade rätten:

300-400 gram falukorv, strimlad
2-3 klyftor vitlök, hackad
1-2 cm färsk ingefära, hackad
1 röd chili, hackad
2 msk curry
2 krm hel kummin
2 krm gurkmeja
400 gram krossade tomater med chili
2 dl grädde
salt
svartpeppar
smör till stekning

Fräs falukorv, vitlök, ingefära, chili, gurkmeja och curry i smör. Häll på krossade tomater och grädde. Tillsätt kummin. Låt det puttra en stund. Salta och peppra. Servera med ris.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s